地方創生+保健食品 ? 日本沖繩保健食品認證 Wellness Okinawa Japan

by Amber Hsiao 蕭宜庭
Wellness Okinawa Japan

新冠疫情過後,出現報復性海外旅遊潮,不只 IG 上充滿了朋友們的出國美照,連上班搭個電梯,旁邊陌生人的閒聊話題都是下個月要去哪個國家玩!

出遊免不了的,就是買買伴手禮。如果今天你去日本沖繩旅遊,要買伴手禮回去,你會選擇什麼呢?

有些人喜歡買絕對不會出錯的定番產品,像是雪鹽、黑糖。
有些人則喜歡找特別一點、比較少見的東西,讓收到的人有耳目一新的感覺。

如果你想找具有沖繩代表性的特別名產,不想踩雷,卻又不知道怎麼下手的話,有以下認證標章的產品,或許是不錯的選擇。

這是在日本沖繩獨特的保健食品認證「Wellness Okinawa Japan」,目的是幫消費者把關產品的沖繩文化代表性、功效性及安全性。


2018 年啟動的地方創生計畫

說到保健食品的相關認證,大家比較常聽到的有台灣由政府認證把關的「健康食品」認證制度,也就是所謂的小綠人標章。日本則有類似台灣健康食品的「特定保健食品用」認證,以及介於一般食品跟健康食品的「機能性表示食品」認證。

與其說 Wellness Okinawa Japan 是一個認證,不如說是「保健食品選品品牌」更為貼切。首先,主導這個計畫的不是政府,而是屬於民間組織的沖繩縣健康產業協議會。這項制度自 2018 年開始推進,主打以三個要素準則來進行認證選品,包括:

  1. 功效價值(成分組成、營養價值、保健機能等)
  2. 情感價值(具沖繩文化、故事性、設計、美味等)
  3. 安全可靠(原料安全性、生產管理、標示合規性等)

目前已經有26支商品(來自16家公司)取得認證,包括膳食補充品、飲料、茶、果凍等。

產品取得這個認證後,有什麼好處?

Wellness Okinawa Japan 一年舉辦兩次審查,希望透過這個認證,讓來到沖繩的旅客,在煩惱要買什麼伴手禮時,能透過這個標章,購買到優質、健康的沖繩特產。

對於這樣的認證,運作的重要飛輪就是--申請的業者要夠多、以及認可這個標章的消費者要夠多。在推廣部分,目前可以看到的成果包括:

  • 獲得認證的產品在網路上銷售時,可以在頁面上放上 Wellness Okinawa Japan 的網站連結,讓消費者點進去,查看產品獲得認證的詳細理由及介紹。
  • 主辦方持續向媒體、零售流通業者釋出資訊、發布新聞,安排於電視節目介紹受認證的產品,或是在消費者取向的週刊誌、業者取向的健康產業新聞等媒體上刊載。
  • 協助跟大型商社進行商談會。

如何努力讓更多企業知道這個認證,以及願意來報名,是沖繩縣健康產業協議會這幾年的重要課題。從網路上的消息釋出,可以看出主辦方頗努力地進行這個認證的推廣,然而剛剛提過,主辦方沖繩縣健康產業協議會是一個民間機構,因此維持制度、推廣產品的經費,基本上都是從業者而來。

如果業者想拿自家產品去申請認證,除了繳交申請費、登錄費之外,還需要繳交「制度運用負擔金」,依銷售額級別繳交些許的制度維持費。舉例來說,銷售額達 600 萬台幣,需繳交給沖繩縣健康產業協議會約 3 萬台幣左右。

比例不算太高,值不值得,就看主辦方後續推廣的力道是否維持,還有業者自己的規劃跟考量了。


從保健機能加值的地方創生之路

其實不只沖繩,日本其他地方像北海道、四國、新潟市等也有推行類似的認證,推動具當地文化特色、又有保健機能的在地素材所製成的產品。

以台灣來說,目前似乎沒有認知度高的保健食品非官方認證制度。針對一般食品的比較多,像是半官方性質的新味食潮(訴求台灣印象的食品)、Eatender 銀髮友善食品(讓咀嚼困難的長者也能輕鬆享用美味的產品)等,都是這幾年推出,正在積極推廣認知度跟通路認同的制度。

我在想,未來台灣花東的原鄉作物、海洋深層水等特色素材,如果能有持續的經費或政策挹注,有機會透過系統性輔導模式,結合在地化、機能性來作更大規模的變現加值的話,應該還滿有趣的!

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