保健食品開發
如果你搜尋保健食品市場趨勢，一定會一再看到四個字：腸道菌相。腸道菌相是何方神聖，在保健食品產業中如此備受矚目？它可以怎麼運用在保健食品開發中呢？從近期看到的幾個日本應用案例，與你分享。 為什麼腸道菌相很重要 細菌其實不可怕，而且還是與我們共存的好夥伴。每個人體內約有 100 兆個菌，換算下來，你的體重有 2 kg 都是來自這些菌。其中 95% 的菌都住在大腸裡，我們統稱它們為腸道菌相。 這些菌的生長、代謝，跟我們體內的各種生理機制息息相關，可以說是關乎調節生理平衡的大生態系。如果其中壞菌比例較高，容易引起體內的發炎反應，根據種種文獻，可能影響的層面包括大腦神經退化、心血管疾病、糖尿病、自體免疫疾病、肥胖風險上升等等。 腸道保健指的已經不只是排便順暢，而是跟身體全面的健康息息相關，因此，腸道菌相成為當今生醫保健界的重點研究標的。 那只要我多吃益生菌，讓腸道中的好菌變多就好了嗎？事情沒有這麼簡單，影響腸道菌相的因素相當多，包括基因、飲食、作息、壓力、運動、藥物。各式各樣的影響因素，
閱讀心得
子彈筆記是紐約一位設計師 Ryder Carroll 所設計出的記事系統。患有注意力缺失症的他，僅用一支筆、 一本空白筆記本，就大幅改善自己的專注力及生產效率。 他在著作《子彈思考整理術》中，完整公開這套筆記方式。這本書在台灣也相當熱門，我在 HyRead 電子圖書館預約這本書，大概過了一兩年，才終於輪到我借閱……而這時，也剛好是我子彈筆記入門滿一年。 這段期間，陸陸續續在網路上看了不少介紹子彈筆記的影片以及文章。即使已對整個概念有初步了解，這本創始人所寫的始祖書，仍然給了我許多啟發。 跟你分享一下三個，持續實踐子彈筆記的心態練習。 筆記前：數位？紙本？小孩子才做選擇 入門子彈筆記，最常見的疑問之一就是：我要用紙本筆記，還是電子筆記？我有些行程、資料收集已經電子化，我該如何整合？ 使用紙本的我，其實是數位筆記Evernote的忠實愛好者。多年來，參考電腦玩物Esor老師的邏輯，使用專案、任務的層次來記錄工作及個人學習的事務。 那為什麼我還需要紙本子彈筆記？因為當腦海中突然有
市場分析
參加展會是獲得曝光、大量連結產業人脈的好方法之一。然而參展並不是報名之後，就等著當天出現在現場這麼簡單！在這篇文章中，我從自己的經驗，跟你分享過去踩過的坑。究竟從決定參展到展會正式登場的期間，可以注意哪些事，讓你第一次參展規劃就上手？ 評估參展效益 首先第一個要思考的，就是公司參展的目的到底是什麼。是希望可以認識到更多企業客戶？找到更多合作伙伴？還是加強對一般消費者的曝光？先確定參展目的，篩選適合的展會，才能進一步評估效益，或是思考有沒有能達到同樣目的、又更省錢省力的方法。 以我所處的保健食品產業來說，大型台灣國內展覽例如每年七月的亞洲生技保健大展，是許多原料商、品牌商的參展首選。更偏生技、醫療領域的廠商，則可能選擇參加十二月的 Healthcare+ 台灣醫療科技展。近兩年保健食品學會也在積極辦理精準保健營養食品展，希望開拓保健食品展會的新版圖。 另外，也有許多小型的新興展會，主要客群為精準客群的消費者，例如婦幼展。確認候選展會的過去來場人數、來場客群、曾經參展廠商，是報名前的必備功課。
閱讀心得
2007 年，日本岩手縣澤屋書店。不到三十歲的店員松本大介，最近有個煩惱，那就是「思考」到底是什麼？突然間，他的目光停在架上的一本書。好奇地拿起來翻閱，翻著翻著，他覺得腦海中有什麼開始清晰了起來。 如果早點遇到這本書，該有多好！ 他把這句話寫成文案，向來書店的人們推薦這本書。這句話的魔力吸引了不少年輕人，後來連出版社也把這句話印在書腰上，結果在日本全國書店引爆銷售熱潮，銷量從 17 萬本激增至 50 萬本。 這本書就是思考整理學。 距離當時十五年過去了，為思考而苦惱的人應該不減反增，因此這幾年網路社群的閱讀心得中，各種筆記術、學習法、輸出法的書籍，才會討論熱度這麼高吧！ 一開始以為這本思考整理學，也是在網路資訊洪流下的反思。結果看到作者外山滋比古是 1923 年出生，這本書於 1986 年出版時，真的非常驚訝！三十幾年前就醞釀出的洞見跟想法，至今來看都是相當受用的概念。 從中歸納出五個關於思考整理的小訣竅，與你分享。 抓時間，覺察自己的清醒時刻 你有觀察過自己的一天中
保健食品開發
你在餐廳點了一道 200 元的中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵，結果一碗陽春麵端上桌。好吧，似乎也沒什麼錯？這就是取名的魔力。好的命名會是產品的漂亮點綴，然而保健食品是個比較不一樣的產業生態，保健食品命名怎麼想？除了為產品畫龍點睛，還有幾個面向需要留意，才能更賺錢同時不被罰錢。 不侵權：先作商標前案檢索 市面上的保健食品產品命名，主要可以分成兩種路線。 第一種是用功效相關字或是發音，創造出一個獨特造語，例如「益暢敏」、「視易適」。 如果想要給產品一個特別的造語名，別忘了把「商標」這件事放在心上。只要是有識別性的文字、圖形，都屬於商標的範疇。在發想產品命名時，可以先在 智慧局商標檢索系統 查詢有沒有類似的已註冊商標；如果有的話，申請的商品、產業類別是哪些。 更謹慎的作法是，請公司相關部門或外部事務所進行前案檢索，評估類似商標、侵權風險高低，以及自己是否要先申請商標以作保護。 另一種命名方式，則是直接使用功效成分名稱，帶出是什麼產品。例如「天然酵母B群」、「葉黃素+蝦紅素」。使用通俗的功效成分作為產
保健食品開發
拜網路所賜，身在保健食品產業的我們，可以在網路搜尋到許多珍貴的保健食品趨勢資料，作為產品開發的參考。然而，根據資料類型不同，應用方向也會不一樣。對於各種資料的研究手法有基本認識，才能從中有所洞見，真正轉化為行動！ 這次想跟你分享常見的保健食品趨勢資料。看完這篇文章，你將會了解四種易入手的保健食品趨勢資料類型、解讀時的重點，以及可以如何運用。 1. 專家觀點報告 這裡的專家觀點報告，包括來自研究機構、市調公司、企業、業內人士的分析及評論。在看這類資料時，有兩個面向值得我們多多觀察。 案例：看其他人正在做什麼 專家報告的重要基底通常包括市場新品動態、大公司策略布局、受關注的新創。 以台灣食品市場來說，市場趨勢大約比國外慢一到兩年，甚至更久。因此，歐美、日本市場的當紅動態，可能就是下一波台灣市場的新趨勢。 例如這一兩年在台灣崛起的康普茶，其實幾年前在歐美、韓國就已經相當盛行。在台灣幾家關鍵廠商的帶動之下，清爽、可幫助消化的健康定位吸引不少消費者，近期更延伸出茶香、果香等更細膩的口味
閱讀心得
看到韓劇《海岸村恰恰恰》的尹醫生因為洪班長而心煩意亂，於是開始冥想的橋段時，感受到冥想真的成為愈來愈多人的日常了！養成冥想習慣是我今年的目標之一，然而冥想初學之路並不容易。 一開始的我看到冥想似乎有不少好處，於是在網路上找了許多教學、引導音檔，執行起來卻覺得似懂非懂，不知道自己做得是否正確、也感受不到效果，最後不了了之。 直到今年初，閱讀了《正念減壓的訓練》後，我才覺得自己真正開始認識冥想。我想透過這篇文章，跟你分享我的練習動機、對我有重要啟發的幾個概念、實踐心得以及給你的小小建議。 為什麼開始冥想：這些書，都提到了冥想的好處 閱讀時，發現在談時間管理、人生心態的書中，不少本都提到冥想可以帶來的生活正面改變。我試著從中歸納以下幾個練習冥想的好處： 提升專注力，帶來更好的工作品質 電子郵件、社群媒體讓我們太習於分心跟多工，以致於專注力這件事，愈來愈需要有意識地練習。 《一流的人如何保持顛峰》提到，適當的休息，例如散步、午覺、冥想，可以帶來更好的工作品質，讓人維持顛峰表現
學習筆記
身為產品開發人，會想了解內容行銷，是因為在保健食品產業，內容行銷已是標配。每個品牌都在努力寫內容，教消費者如何挑選保健食品。加上經營部落格後，也開始學習 SEO 相關知識，知道要作關鍵字研究、有技巧地讓文章得到更好的搜尋排序，增加文章曝光機會。 這次聽好優數位創辦人張瑋容老師的《鎖定目標客群的內容行銷思維與工具應用》講座，主要是想學習真正在行銷領域的專家，是如何看待內容行銷、會應用到哪些工具。 這篇文章將與你分享我從講座學到的三個內容行銷關鍵心法，以及這堂講座的兩個特色。 我從這堂講座學到的三個關鍵心法 內容行銷是在累積數位資產 內容行銷是透過產出有價值的內容，與目標客群溝通。為什麼要做這件事？瑋容老師列舉了許多目的，例如增加品牌信任感、提升知名度、掌握網路產業話語權。其中令我最印象深刻的一個觀點是，內容行銷是品牌數位資產的累積。 當我們想了解一間公司，第一個行動往往是拿起手機， Google 關鍵字。出現在 Google 搜尋引擎前幾頁的內容，通常就構築了我們對那間公司的初步印象。而
保健食品開發
市場規模，是在新產品開發前期相當重要的評估指標。同樣身在保健食品產業的你，也曾經跟我一樣，為了找最新的台灣保健食品市場規模資料，在 Google 漫漫搜尋嗎？這篇文章中，我將從擔任食品產業分析師兩年、以及在保健食品業界的經驗，跟你分享如何取得可信賴、具參考價值的保健食品市場規模資料。 為什麼要知道市場規模 有件事令我印象非常深刻，在某場求職面試時，老闆走進來、坐下，開啟談話的第一句，就是問我「台灣保健食品市場有多大？」。 剛進入職場時，對於市場規模這幾個字其實沒有太大感覺，總覺得很遙遠。後來漸漸體悟到，為什麼從老闆到基層都該關心市場規模。 1. 評估新事業可行性：營收跟獲利，無庸置疑是事業營運的重要目標。由於每個產業的樣態都不一樣，簡單來說，就是當想吃一塊餅時，要先看看這塊餅有多大，還會不會更大，然後想想自己有能力吃多少。 2. 讓產品策略更明確：綜合市場規模、自己的商業模式、以及競爭者在財報、新聞、社群等公開資訊，可以讓我們在規劃產品時，由宏觀的角度看目前市場需求在哪裡，作出更具市場潛力的產品、更能貼
閱讀心得
最近許多自我成長課程，都強調要用經營公司的理念來經營人生，例如大人學《用經營公司的思維經營你的人生》、商業思維學院《做自己生命的CEO》。因此看到這本《你要如何衡量你的人生？》，作者是以「破壞式創新」理論聞名的哈佛商學院教授 Clayton Christensen 時，就相當好奇這位企管大師會如何談人生經營。 在哈佛商學院有個傳統，教授會在每學期的最後一堂課，送給學生一段故事、一段人生省思。而這本書，就是 Christensen 給學生們的最後一堂課，也是他認為最重要的一堂。 這本書，由他在課堂上請學生思考的三個問題展開。看完後，其實無法馬上知道問題的答案，但你可以得到切入的方向，把這三個問題放在心上，時時覆盤自己的人生量尺。這三個問題分別是什麼呢？ 1. 如何知道我的工作生涯可以成功、快樂？ 第一個問題，或許你跟我一樣，已經在心裡問過自己無數次。工作占了人生很大的一部分，如果每天早上一睜開眼睛，都能因為可以做自己喜歡的事而開心，那會是多棒的一件事。 該如何評斷自己對一份工作滿不滿意？作者引述心理
保健食品開發
由保健食品公會主辦的《精準老化的新商機》研討會，是近一個月內第二場以「精準」為切入點的保健食品研討會了。可見精準真的是當今保健食品界的熱門關鍵字！ 滿喜歡這次研討會分別從市場趨勢、學術研究、醫療臨床三個角度來切入，帶來不同面向的收穫。我從中歸納出三個重要的商機所在，與你分享。 一、品牌提供的不只是產品，而是解決方案及生活方式 「保健食品，只是消費者對生活追求的其中一個選擇。」食品所陳麗婷資深研究員這麼說。 我覺得這句話非常值得好好思考啊！買保健食品的人，究竟為了什麼而買？對保健食品業者來說，讓消費者願意購買自家產品，是一個目標；然而對消費者來說，買保健食品只是一個手段 (What)。後面的動機 (Why) 是什麼？想要達到的目的是什麼？如果不深入探究，是無法滿足消費者深層需求的。 食品所定調 2022 年食品產業趨勢是「我」時代的全面滿足。消費者傾向用自己的方式安好，好好對待自己。因為想要好好過生活，所以選擇購買保健食品，希望緩解身心上的既有不適，或是減輕對健康狀態的不安。 這讓我想到哈
保健食品開發
第一屆國際精準保健營養食品展，於 2022 年 3 月 25 日 ~ 28 日在世貿舉辦。在主辦單位台灣保健食品學會的號召下，無論是早上的開幕典禮，還是下午的專業論壇，都是產學界大咖雲集。 這次主要想分享的是專業論壇。之前也參加、幫忙過不少研討會，這應該是我第一次遇到現場大爆滿，真的是座無虛席，甚至還有不少人就算在一旁站著也要聽完全程。看來規模 1500 億的保健食品市場，真的還有不少成長空間！ 這場論壇由多個 15 分鐘短講組成，講者來自各大學、研究機構、醫院、企業 。聽完後，我最大的感想是，單打獨鬥太辛苦，合作才能走得更長遠。我試著從論壇中，歸納三個台灣保健食品產業找戰略夥伴的重要方向，與你分享。 產學合作：開發國產功效原料 目前台灣的保健食品，有八成以上的原料都是進口而來。而目前幾個主要的消費者需求缺口，可能就跟這件事有關。 「總覺得台灣保健食品比國外貴很多，是不是廠商賺很大？」 在網路上常看到消費者有這樣的印象。然而台灣的保健食品業者，成本起點本身就跟國外廠商不同。同樣使用歐美品