保健食品開發
第一屆國際精準保健營養食品展，於 2022 年 3 月 25 日 ~ 28 日在世貿舉辦。在主辦單位台灣保健食品學會的號召下，無論是早上的開幕典禮，還是下午的專業論壇，都是產學界大咖雲集。 這次主要想分享的是專業論壇。之前也參加、幫忙過不少研討會，這應該是我第一次遇到現場大爆滿，真的是座無虛席，甚至還有不少人就算在一旁站著也要聽完全程。看來規模 1500 億的保健食品市場，真的還有不少成長空間！ 這場論壇由多個 15 分鐘短講組成，講者來自各大學、研究機構、醫院、企業 。聽完後，我最大的感想是，單打獨鬥太辛苦，合作才能走得更長遠。我試著從論壇中，歸納三個台灣保健食品產業找戰略夥伴的重要方向，與你分享。 產學合作：開發國產功效原料 目前台灣的保健食品，有八成以上的原料都是進口而來。而目前幾個主要的消費者需求缺口，可能就跟這件事有關。 「總覺得台灣保健食品比國外貴很多，是不是廠商賺很大？」 在網路上常看到消費者有這樣的印象。然而台灣的保健食品業者，成本起點本身就跟國外廠商不同。同樣使用歐美品
學習筆記
2022 年 1 月 18 日，微軟宣布收購遊戲發行商動視暴雪。若收購成功，微軟將成為全球第三大遊戲公司，重劃遊戲產業版圖。動視暴雪為什麼要賣？微軟為什麼要買？兩家公司合作後，能發揮什麼綜效？這篇文章中，我想與你分享，動視暴雪選擇微軟的三個為什麼，以及對兩家公司合作後的三個未來想像。 動視暴雪：稍微虛胖的遊戲產業龍頭 動視暴雪，是全球遊戲營收排名第五的遊戲開發商。觀察這家公司的商業模式、財報、所處產業狀況後，我將動視暴雪的特色歸納於以下三點： 成長趨勢：娛樂界中備受矚目的遊戲產業 市場規模至少 2000 億元的遊戲產業，是娛樂界最大、成長最快的產業。尤其在新冠肺炎影響下，人們花在遊戲上的時間更長。微軟預估目前全球 30 億人的遊戲玩家群體，至 2030 年將成長至 45 億人。在元宇宙話題熱燒下，遊戲產業更被視為虛實間的重要交界。 在如此市場熱度中，大公司們收購動作頻頻，強化自己的地位。新進入者也紛紛加入市場，例如影視串流王
閱讀心得
你覺得自己卡在目前的工作上動彈不得，不知道下一步該往哪裡嗎？你因為身為內向者，不擅長表達自己，難以在職場上被看見而感到困擾嗎？近年流行的 WOL 大聲工作法，或許就是為你帶來職涯改變的關鍵。 看完此工作法創始人 John Stepper 的 WOL 大聲工作法：最新透明工作術，開放個人經驗，創造共享連結的12週行動指南 後，我想大聲推薦這本書給你，如果能對你有幫助，那就太好了。 什麼是WOL大聲工作法？ WOL (Working Out Loud) 工作法是什麼？作者花了許多心力思考，該如何明確定義它。他後來找到較為確切的敘述是： WOL 是一種培養關係的方法，可以幫你實現目標、發展技能、探索新議題，或展開職涯的下一步。 為什麼我們需要培養關係？工作中會讓我們感到快樂的情境，往往與自主感、能力感、聯繫感、使命感息息相關。WOL 工作法強調五個要素，讓我們能積極地將這些能帶來快樂的元素灌注至工作中。這五個要素包括： 1. 有意義的探索：選擇一個目標。
保健食品開發
想開發日本製保健食品或原料，或是想讓自家好產品進軍日本市場，卻不知道怎麼確認日本食品原料法規嗎？ 日本是保健食品大國，對台灣消費者來說，Made in Japan 的保健食品 = 高品質、有效。不少品牌都會從日本進口保健食品在台販售，甚至特地委託日本工廠代工。反過來說，也有不少台灣廠商看好日本的龐大市場，希望在日本進行海外佈局。 在規劃這些策略時，由於各國對於食品的管理方式不同，產品是否符合當地的法規，絕對是首要確認事項！ 過去在查各國法規時，常常有大海撈針之感。因此在這系列文章中，我嘗試結合過去幫多家廠商查詢法規、以及本身作產品開發的經驗，跟你分享台灣及日本保健食品法規的差異，以及其中該注意的地方。 那麼我們首先從原料談起吧！ 什麼是「食品」？ 回歸最基本的法律定義，根據台灣食品安全衛生管理法，食品指供人飲食或咀嚼之產品及其原料；根據日本食品衛生法，食品指所有的食品、飲料，但不含醫藥品、醫療器材法律規範下的產品。 食品成份，可分為原料及添加物兩大種類。 添加物部分，
閱讀心得
又到了年度結算時間！2021年共閱讀了22本書，發現自己的閱讀書單其實圍繞著六大領域，包括人生整理、目標設定、深度工作、投資理財、行銷文案、企業案例。從22本書中，選出8本我最喜歡的好書推薦。來看看有沒有你的書單新候選吧！ 情緒致勝：感激、同理與自豪的力量 過去總有這樣的印象：理智能幫助我們做出對未來好的決定；情緒會讓我們做出可能後悔的決定，太情緒化是不好的。 這本書的開頭就顛覆了我的想法。如果理智有效，那我們為什麼總是達不成目標？明明規律運動能減重、避免腰酸背痛、增進心肺能力，為什麼我們會選擇窩在沙發上吃洋芋片？ 有些情緒的確讓我們傾向選擇短期需求及欲望。但也有些情緒能幫我們成功追求自己的目標！例如感激、同理心、自豪，可以幫助我們更重視長遠的付出跟回報，願意為了未來的利益而努力。 作者透過許多實驗數據（自己或他人的研究）來佐證，感激、同理與自豪會影響人們建立及改變心態。例如感激能讓我們意識到別人對自己的付出，那麼自己也願意犧牲一些當下的小利，予以回報。時常意識到感激之情，能讓我們在追求個人目標時，更傾向犧牲當下的享樂，
學習筆記
什麼是商業模式九宮格 說到商業模式，你第一個會想到什麼呢？我腦海中第一個浮現的是台積電。台積電董事長張忠謀說， 台積電最重要的創新是「商業模式」與「策略」。 商業模式為「公司處理其與客戶和供應商事務的方式」。 台積電的商業模式是以「客戶是誰」而定，不是以產品是什麼。 商業模式理論發展中的重要角色－－《獲利世代》作者 Alexander Osterwalder則說， 商業模式是描述組織如何創造價值、傳遞價值給顧客。 Osterwalder 在 2005 年提出商業模式九宮格 (Business model canva)，涵蓋九個要素，包括價值主張、客戶區隔、客戶關係、通路、關鍵活動、關鍵資源、合作夥伴、成本結構、收入結構。企業能運用這個模型，視覺化呈現既有的商業模式、打造出新的商業模式，及摸索更多商業可能性。 從第一次認識這個框架，到後續的實際應用，每次跟它接觸，都有新的體悟。 我的3層實踐與體悟 一、理解：
學習筆記
一直有意識到自己對於建立人脈總是會躊躇再三，加上今年作CAT職能訓練測驗時，建立人脈這一項的偏好值低到令人震驚……當看到Gipi說唯賀餐飲吳家德總經理是他見過最擅長建立人脈的人時，便決定參加這場家德老師主講的講座。 講座開始沒多久，好像就能理解為什麼家德老師擅長建立人脈。光是說話的方式，就讓人一直忍不住想要一直聽下去。尤其聽到一個一個案例分享時，更可以感受到老師在與身邊人應對時的真誠與熱情。 我在講座中學到的3件事 人脈跟人緣是不一樣的 以前的認知是，要建立人脈，讓人脈來幫助自己。不過人脈跟人緣其實是不一樣的，人脈是「你認識多少人」；人緣是指「讓多少人喜歡你」。認識多少人並不是重點，讓更多人喜歡自己，通常才是想要拓展人脈的真正目的。人緣好，才能真正地從彼此的互動中，去付出以及收穫。 老師也講了一些實際與人互動時的技巧。例如初次見面時，第一印象是非常重要的。不要一開始就問私人的問題，藉由大眾化議題切入，聚焦式升溫，最後以讚美收尾，讓一次互動完美結束。 我反思過去與人互動的經驗，由於我是不
生產力工具
閱讀動機：數位筆記控追求進化之路 電腦玩物是我的 Evernote 啟蒙，到現在使用已將近四年。雖然現在許多人跳槽到 Notion，但我還是離不開 Evernote 強大的搜尋功能。前兩年，主要利用擷取功能，將 Evernote 作為個人資料庫，將想留存的資料依屬性以記事本進行分類。 在踏進職場後，第一份工作需要收集大量的資訊，這部分我同樣仰賴 Evernote；但跟以前不一樣的是，我需要將這些資料化為常態產出或運用於專案當中。 當資料需要化為任務且具時效性時，當一份資料想多處運用一魚多吃時，原先的記事本分類方式沒辦法滿足我的需求，常常面臨不知道怎麼分類才好的情境，以致於我的 Evernote 記事資料開始混亂。 我希望它不只是資料庫，最好還能幫助我篩選、思考、行動。 我的 Evernote 系統 ver.2 是 Evernote 使用者，同時希望用這套軟體達到「行動」的作用，於是《大腦減壓的子彈筆記術：用 Evernote 打造快狠準任務整理系統》
學習筆記
聽講動機：身為保健食品 RD，為什麼對行銷有興趣？ 在台灣 OEM、ODM 代工廠的一條龍強力支援下，保健食品產業新進入者的產品研發門檻並不高，使得市場競爭相當激烈。此外，保健食品能差異化之處不大，例如仔細觀察益生菌產品，可以發現專利菌株、益生元添加、包埋技術、高菌數、各項檢驗合格等已經成標配。單靠產品差異化，很難脫穎而出。 產品力難以簡單分高下，那麼決勝回合就到了「行銷溝通」。這個產品安不安全？吃下去到底有沒有效？這個價錢真的值得嗎？這些訴求，可以透過行銷來好好地溝通傳達。 然而，對於傳產性質為主的食品產業來說，行銷常常被認為是「無法保證實質成果」、「把錢丟到海裡」。作為食品科技背景出身，很希望能多多學習行銷相關概念跟知識，運用在內部溝通中，讓公司策略能順利將好產品觸及更多消費者！ 我在《量化行銷的流量思維》講座中學到的三件事 這次報名商業思維學院的主題講座，由 KKday 營銷長黃昭瑛 (Yuki) 所帶來的《量化行銷的流量思維》。主要是想了解，行銷的量化思維是什麼？在商業開發的過程中，
閱讀心得
2020 年，感謝電子閱讀器跟 iPad 在閱讀之路的陪伴，也感謝《我的書櫃爆炸了》 LINE 群組，讓我有源源不絕的書單，並持續一個月至少分享一篇簡短心得的習慣。 2020 年總共讀了 26 本書，從中選出 8 本推薦書單，跟大家分享。 1. 原子習慣：細微改變帶來巨大成就的實證法則 很多人不陌生的排行榜常勝軍！之前看過「為什麼我們這樣工作，那樣生活？」，認識了習慣養成的循環系統，從許多案例了解習慣的影響力；原子習慣很適合在其後閱讀，以個人為出發點，作為一本化為實際行動的指南。讀完後，我最常回想起的三個觀點： * 習慣會滾出複利效應：習慣是「自我改善」這件事的複利，看似無足輕重的改變，長遠來看其實是進步的關鍵。成為一個能養成習慣的人，對自己的人生可能帶來很大的效益。 * 重點不是目標，而是系統：擁有目標可以讓我們確立方向。而真正構築可以改變自己行為的系統，可以簡化生活中的基本事務，讓我們把更多心思花在思考及發想上。 * 身分認同很重要：覺得自己是想要這樣的人是一回事，覺得自己就是這樣的人又是另一回事。
閱讀心得
平時都用閱讀器及iPad閱讀。用iPad閱讀時，閱讀跟社群媒體的界線模糊，讓我總是比較容易心浮氣躁。但閱讀《我與貍奴不出門》，卻讓我自然而然地沉下心，細細咀嚼著一字一句。 我喜歡她對於獨處的詮釋。 我總疑惑著自己是否太喜愛獨處，缺乏走出門外與人互動的動力。而她說，她也是在群體中呈漏電狀態的類型。她說獨處是牽涉精神與安全感的問題。非常現實，談的是健康與經濟的條件，是不過度旺盛也不衰弱的體力。一切成本和擁有良伴同樣地高昂。 我恍然大悟，或許我對於獨處這件事有些妄自菲薄，把星星的點與點連線可以有無限的想像與故事，但繁星點點亦是風景，可以選擇並保有不同角度的美，是一件多麼珍貴的事情。 我喜歡她描述一人旅行這件事。 每每跟人說起我超喜歡一個人去國外旅行，總是引起對方的驚呼。而她也是喜歡的，她形容，那是唯一一個不會有人隨時與你講母語、不會有人隨時與你談過去、不會有人提醒你本來是誰的時空。任何型態的旅伴都將破壞這完美的真與完美的偽。 我想這或許就是我愛一人旅行的原因，只要想起在奈良街頭亂走到腰痛的回憶，